La Casa de Cultura de Torrelavega ha acogido el acto de nombramiento del doctor Juan José Fernández Teijeiro como 'Escritor Vitalicio' de la Sociedad Cántabra de Escritores. En el acto se ha repasado la trayectoria profesional y como escritor de Fernández Teijeiro y s ha destacado su importante vinculación con Torrelavega, donde ejerció la medicina desde 1966 a 2006.

Al acto han acudido el primer teniente en funciones, José Luis Urraca; la concejal de Cultura, Esther Vélez; el presidente de la Asociación Cántabra de Escritores, José Ramón Saiz; varios miembros de la asociación; y familiares y amigos del homenajeado.

Además, se ha celebrado la charla coloquio 'A vuelta con la conciencia', en una aproximación del último libro del doctor Fernández Teijeiro 'La Experiencia de la religión en William James. Empirismo radical y conciencia global’, en la que han participado Gerardo Bolado y Juan Luis Fernández.

Juan José Fernández Teijeiro (La Coruña, 1936) es licenciado en Medicina y Cirugía, licenciado y doctor en Psicología, médico especialista en Puericultura y Pediatría, doctor en Filosofía. Posee varios master, forma parte de la Real Academia de de Medicina y Cirugía de Galicia, de la Real Academia de Medicina de Cantabria y de la Real Academia Nacional de Medicina. También es miembro de número de la Sociedad Colegial de Escritores de España, de la Sociedad Española de Pediatría y de la Asociación de Médicos Escritores, de la Sociedad de Historia de la Medicina, de la William James Society, de la Fellow Royal Society of Medicine, y de la Sociedad Española de Historia de la Psicología, entre otras.

El concejal de Desarrollo Local, Jesús Sánchez, ha entregado el primer premio al ganador del VIII Concurso de Cocineros de Cantabria Nacho Basurto, Borja Moncalvillo, que ha revalidado su título de mejor cocinero de la región. Moncalvillo, del restaurante Origen (Castro Urdiales), ha cocinado junto a Beatriz Álvaro, un plato con trucha y otro con conejo, como establecía el concurso, y con su primer puesto será el encargado de representar a Cantabria el próximo mes en el certamen nacional en Logroño.

 

En segúndo lugar han quedado Miguel Borreguero y Esteban Alonso de La Ostrería (San Vicente de la Barquera) y en tercero Ignacio Gutiérrez y Teresa Gavín del Hotel Balneario de Solares . Se da la circunstancia de que ambos estuvieron también en el podio del año pasado, aunque en esa ocasión con los puestos invertidos.

 

Los otros participantes han sido Roberto Yagui Nakada ayudado por Noelia González, del Nolula (Torrelavega); Juan Carlos Poo Comillas, ayudado por Diego Díaz de Castro, de El Remanse (El Tejo); y Daniel Chumpitaz Romero, ayudado por Laura Mejía, de La Mar Brava (Santander).

 

Jesús Sánchez, que ha estado acompañado por otros miembros de la Corporación, ha felicitado a los ganadores y a todos los participante en este certamen. Felicitación que ha hecho extensiva a los organizadores, la Asociación de Cocineros de Cantabria, celebrando que hayan vuelto a apostar por las magníficas cocinas del Centro Municipal de Formación de Barreda para realizar el concurso . Por su parte, el presidente de la Asociación de Cocineros, Floren Bueyes, ha agradecido la colaboración del Ayuntamiento de Torrelavega y su apoyo a la gastronomía de Cantabria.

 

Antes de la entrega de los tres primeros premios y de diplomas a los seis cocineros participantes y a sus ayudantes, también ha habido un emotivo recuerdo para Nacho Basurto, cuyo nombre lleva el certamen desde que hace tres años falleció el chef y se ha entregado un recuerdo a su madre. No ha sido el único momento de recuerdo a Nacho Basurto, porque también se ha homenajeado su legado gastronómico y personal en la elaboración de unos apertivos durante el concurso.

El alcalde, Javier López Estrada, y la presidenta de la Asociación Montañesa de Apicultores, Mar Merino, han inaugurado hoy la XXIII Feria Nacional Apícola, junto a la concejal de Ferias y Mercados, Cristina García Viñas; miembros de la Corporación, y el director del Mercado Nacional de Ganados, Isaac Bolado.

La Feria Nacional Apícola se celebra este sábado, hasta las 20.00 horas, y eld omingo de 10.00 a 15.00 horas, con entrada libre.

Unos 60 expositores nacionales e internacionales participan en esta cita, una de las ferias apícolas más importantes de España, que en cada edición recibe miles de visitantes y tiene un notable impacto económico en la ciudad.  

Además de los expositores, hay un interesante ciclo de conferencias técnicas; talleres y concursos, así como actividades para niños.

En ese ciclo de conferencias se abordarán temas como: ‘Mercado de miel-situación actual’, ‘Cambio climático: modificaciones en el manejo y en la gestión de las explotaciones apícolas’, ‘Manejo de varroa en explotaciones ecológicas’, ‘Una propuesta para la protección de la abeja negra ibérica’, ‘Consejos prácticos para obtener el máximo rendimiento a tu alimento apícola, paquetes de abejas’, ‘Flora de interés apícola en general’. También habrá demostración y presentación de maquinaria y productos novedosos. Y actividades para niños con el concurso de dibujo ‘El mundo de las abejas’, para niños/as de 4 a 12 años (Sábado); Globoflexia (sábado desde la apertura de la Feria), Taller de velas (hasta agotar existencias de cera) y cuentacuentos ‘LA ABEJA LEA’.

Además, se celebra una nueva edición del concurso de ‘Mieles de Cantabria 2023’ con cuatro categorías, (Brezo – Milflores – Bosque – Eucalipo). Habrá Food Truck, actividad realizada en colaboración con la Escuela de Hostelería del IES Besaya, donde se prepararán tapas realizadas con miel; y un Taller de Costura, organizado por los alumnos del curso de Tapicería del IES Besaya, donde todo el que quiera podrá traer a reparar su ropa de apicultura debidamente lavada. Esta actividad será gratuita, debiendo pagarse únicamente el material necesario para hacer los arreglos oportunos (cremalleras, parches…).

El alcalde de Torrelavega, Javier López Estrada, ha mantenido hoy su primer encuentro institucional con el consejero de Educación, Formación Profesional y Universidades, Sergio Silva, para fijar las prioridades para el municipio en este area en la presente legislatura.

López Estrada ha destacado el clima de cordialidad en el que se ha desarrollado la reunión, acordando ir de la mano y mantener una colaboración estrecha para desarrollar dos de los proyectos educativos más importantes en el municipio, que son el Conservatorio de Música, Danza y Arte y un nuevo centro integrado de FP en Viérnoles.

Respecto al nuevo Conservatorio, el alcalde ha celebrado que el consejero haya refrendado el compromiso del Gobierno cántabro con el proyecto en el que, según ha detallado, se ha avanzado en el proyecto constructivo y en la obtención del suelo necesario. Confía en que en 2024 se finalice la redacción del proyecto de ejecución y se inicie la licitación de las obras para comenzar su construcción a finales del próximo año. Con ello, “estaríamos francamente satisfechos”, ha asegurado.

En cuanto al futuro nuevo Centro de Formación Profesional en el entorno del CRIE de Viérnoles, el alcalde ha explicado que Silva se ha comprometido a “estudiar los contenidos de referencia del propio centro” y hacer un planteamiento de aquellos que se adecuen “a las necesidades presentes y futuras” de formación. La previsión es incluirlo en el Plan Regional de FP 2024-2027 para lo que el Gobierno quiere trabajar de la mano de Torrelavega.

Además, el regidor torrelaveguense ha indicado que se ha abordado un “problema crítico” que es la gestión de las aulas de dos años, que comparten personal municipal y del Gobierno de Cantabria. “Debemos implementar un sistema para que los problemas que esa situación genera desaparezcan, tanto para los centros como para los alumnos y las familias”, ha subrayado.

Igualmente se ha tratado en la reunión del mantenimiento de los centros educativos de Primaria del municipio, tanto de los edificios como del personal, “y nos hemos emplazado a una visita para conocer sus necesidades”, especialmente de los que tienen más dificultades, ha dicho el alcalde, destacando “la buena infraestructura docente” que tiene Torrelavega. 

El consejero de Educación ha destacado la “trascendencia” presupuestaria de los proyectos del Conservatorio y el nuevo centro de FP, que beneficiarán al municipio y a la comarca de forma importante. El Ayuntamiento ha solicitado el apoyo necesario para que tengan su reflejo en los presupuestos regionales y “la necesidad de contar con unos presupuestos en 2024 para que todos estos proyectos de Torrelavega se conviertan también en proyectos de la Consejería de Educación y del Gobierno cántabro”, ha señalado.

Sobre el nuevo centro de FP, Silva ha asegurado que el Gobierno autonómico procederá al estudio de las familias profesionales más idóneas y adecuar la oferta educativa a las necesidades del plan regional, en términos de empleabilidad y que “en el futuro pueda servir de palanca tractora y económica”.

Así, ha avanzado que serán familias profesionales “con sentido para la empleabilidad y para la Comunidad Autónoma”, como es el caso de las áreas de química y medio ambiente, “con una oferta escasa en Cantabria”.

En su opinión, estas áreas para el futuro centro de Viérnoles ayudarán a profundizar en un modelo de FP “para toda la región”, “coherente y cohesionado”, y que no responda a iniciativas deslavazadas”, y ha valorado que las áreas de química, seguridad y medio ambiente, además de ser “potentes” a nivel regional, “encajan” en la propia estructura industrial de Torrelavega.

 

2013 Ayuntamiento de Torrelavega