19-11-2018

-Del 19 al 21 de noviembre Torrelavega se convierte en “el mejor escaparate de la gastronomía”

Torrelavega, 19 de noviembre de 2018-. El Alcalde José Manuel Cruz Viadero y el primer Teniente de alcalde Javier López Estrada, acompañados por el concejal de Ferias Jesús Sánchez han participado, junto a una nutrida representación de la Corporación Municipal, en la inauguración de la V edición del Congreso Gastronómico Cocinart Torrelavega, que tiene lugar del 19 al 21 de noviembre en el Teatro Municipal Concha Espina (TMCE) y la Plaza de Abastos.

El Alcalde José Manuel Cruz Viadero ha dado la bienvenida a los organizadores y espectadores del Congreso, y ha valorado que desde la Corporación Municipal están “muy orgullosos” de este congreso que “se ha consolidado y cada vez es más conocido tanto en Cantabria como fuera de las fronteras de nuestra comunidad autónoma”, explica el regidor.

Además, el Alcalde agradece a los tres cocineros organizadores que “se atrevieron a poner el marcha el congreso con su trabajo y su tesón”, y recuerda el “compromiso” por parte del Ayuntamiento porque esto “es bueno para la ciudad y para Cantabria”, detalla José Manuel Cruz Viadero.

Sánchez, por su parte, ha dicho que “ya podemos hablar de una absoluta consolidación de este congreso que en esta ciudad interpretó el camino que había que recorrer para hacer algo por la ciudad”. “Mi agradecimiento a los organizadores y a los ponentes, bienvenidos a nuestro/vuestro congreso y a nuestra/vuestra ciudad”, señala el edil de Ferias y Mercados.

Así, Torrelavega se convierte durante tres días en el centro nacional de la gastronomía con actividades de Formación como charlas y talleres para estudiantes; de Innovación con charlas y ponencias para profesionales; de Exhibición con catas y stands para profesionales, y un Concurso de cocineros.

Cocinart Torrelavega es un congreso nacional de gastronomía que reúne a ponentes regionales y nacionales de primer nivel, e incluye el V Concurso Nacional de cocineros "Makro - Ciudad de Torrelavega"<http://cocinartorrelavega.es/concurso/>.

Este evento, cuyo programa completo está disponible en la web http://cocinartorrelavega.es/#programa está organizado por los cocineros Floren Bueyes, Álex Gutiérrez y Benjamín Robledo, que forman la Asociación Cocinart Torrelavega.

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