13-01-2017

Torrelavega iniciará en Mayo una nueva Escuela Taller para 30 alumnos de cocina y operaciones de restaurante y bar Destacado

 

El proyecto ha sido aprobado por el Gobierno de Cantabria, y supone una inversión de 431.861 euros, de los que el EMCAN aporta el 75%

 

Torrelavega contará con una nueva Escuela Taller que, bajo la denominación “Torrelavega@escueladeCocina2”, iniciará su andadura el próximo 2 de mayo, dado así continuidad al Taller de Empleo que actualmente se desarrolla en el Centro Municipal de Formación de Barreda, que concluirá el 28 de abril. Así lo ha comunicado hoy en rueda de prensa el alcalde de Torrelavega, José Manuel Cruz Viadero, junto con la concejala de Empleo y Desarrollo Local, Jezabel Tazón.

 

Según ha explicado el alcalde, el Consejo de Gobierno de Cantabria ha aprobado el nuevo proyecto de Escuela Taller, para jóvenes menores de 30 años, en el que se impartirá formación para 30 alumnos, divididos en dos grupos de 15, con sendas especialidades formativas: El primer grupo, integrado por alumnos que estén en posesión del título de ESO, se formará en Cocina Nivel 2, y el segundo grupo, para alumnos sin titulación, en Operaciones básicas de restaurante y bar Nivel 1.Ambos con certificado de profesionalidad.

 

El presupuesto total del proyecto asciende a 431.861,15 euros, de los que el Gobierno de Cantabria, a través del EMCAN, aporta 324.293,40 euros (75%), y el Ayuntamiento 107.567,75 euros(25%). La formación se desarrollará durante un año, con dos fases de 6 meses, una primera en la que los alumnos percibirán una beca de asistencia de 9€/día, y los 6 meses restantes en los que pasarán a ser alumnos-trabajadores, percibiendo una remuneración del 75% del SMI.

 

En palabras de Cruz Viadero, “es una satisfacción dar continuidad a estas especialidades formativas, que tienen amplias posibilidades de inserción en el mercado laboral”, aprovechando las “excelentes instalaciones” de que se ha dotado al Centro Municipal de Formación de Barreda, así como la “calidad y cualificación” de los monitores que las imparten. Ha destacado el alcalde que al término de este periodo los jóvenes saldrán con un certificado de profesionalidad, en el que se incluye un periodo de prácticas, “que les capacita para su inclusión en el mercado laboral”.

 

Para el alcalde, está entre las “prioridades del equipo de gobierno PSOE/PRC, tanto a nivel local como autonómico, el “potenciar la formación para el empleo”. Ha recordado en este sentido la “importante inversión” realizada en el Centro de Formación de Barreda, que hace posible dar continuidad a los estudios de cocina bar y restauración y que “permitirá que Torrelavega se convierta en un centro de referencia formativa” para estas especialidades.

 

Jezabel Tazón ha confirmado el “esfuerzo importante” de la ADL para estudiar las zonas del mercado que están creando puestos de trabajo, destacando el sector de cocina, repostería, operaciones de bar y restaurante como “generadores de empleo. Asimismo ha recordado que el proyecto va dirigido a personas que tienen grandes dificultades para encontrar un puesto de trabajo, ya sea porque carecen de formación o porque la formación que tienen no es la requerida para los puestos de trabajo que se generan.

 

La responsable municipal  de la ADL ha insistido en el “magnífico centro de cocina, totalmente homologado” instalado en el Centro de Formación de Barreda y la “plena confianza” del EMCAN en los proyectos que Torrelavega presenta. Se ha referido además a la “buena marcha” de las actuales Escuela Taller y Taller de Empleo, en las que 60 alumnos están recibiendo formación, y “están llegando ya algunas ofertas de empleo”. Asimismo ha recordado que la especialidad de cocina incluye un apartado adicional de repostería, en el que los alumnos van a obtener “un gran nivel” técnico. En cuanto a los alumnos sin titulación previa, se les impartirá asimismo formación en conocimientos, lengua castellana e inglés.

 

Finalmente, Jezabel Tazón ha avanzado que esta formación abarca un periodo de trabajo práctico, para el que se buscará una fórmula, de acuerdo con el área de Bienestar Social, para fijar los destinatarios, personas con dificultades económicasen condiciones de precariedad, que puedan ser receptores de los trabajos realizados por los alumnos en prácticas.  

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